10-ый Eжегодный Всемирный Гастрономический Фестиваль пройдет в отеле Four Seasons, Бангкок с 5 по 11 октября 2009 года и , по всей видимости, станет одним из самых масштабных и интересных из проводившихся до сих пор. С момента своего образования десять лет назад, этот фестиваль получил признание лучших поваров мира . По всему миру проводится множество гастрономических фестивалей, но именно отель Four Seasons, Бангкок на целую неделю собирает под одной крышей лучших титулованных шеф - поваров со всех континентов. На этом празднике великолепных блюд и изысканных вин участники обмениваются советами и делятся информацией о том, как добиться совершенства в кулинарном искусстве. На данный момент подтвердили своё участие: • Дэвид Кинч (David Kinch) , Ресторан Manresa (2* звезды Мишлен ), Калифорния, США • Дэвид Томпсон (David Thompson) , Ресторан Nahm Thai (1* звезда Мишлен), Лондон, Великобритания • Кристин Мэнфилд (Christine Manfield) , Ресторан Universal, Сидней, Австралия • Мохаммед Федал (Mohammed Fedal) , Ресторан Dar Moha, Марракеш, Марокко • Карла Пермамбуко (Carla Permambuco), Ресторан Carlota, Сан Пауло, Бразилия • Люк Дейл –Робертс (Luke Dale-Roberts), Ресторан La Colombe, Кейп Таун, Южная Африка • Фулвио Сиккарди (Fulvio Siccardi) , Ресторан Conti Roero (1* звезда Мишлен), Монтичелло ди Альба, Италия • Франсуа Паярд (Francois Payard) , Ресторан Payard Patisserie, Нью Йорк, США • Майкл Гинор (Michael Ginor), Ресторан Hudson Valley Foie Gras, США • Грехем Эллиотт (Graham Elliott), Ресторна Graham Elliott , Чикаго • Кацуми Савада (Kazumi Sawada) , Ресторан Banreki-Ryukodo, Токио (1* звезда Мишлен) Окончательные списки участников будут обнародованы в июле 2009 года. Организаторы и кураторы мероприятия – шеф- повар отеля Four Seasons, Бангкок Николас Шнеллер (Nicolas Schneller), шеф- повар ресторана Shintaro Сатоши Савада (Satoshi Sawada) и шеф- повар ресторана Biscotti Данило Айясса (Danilo Aiassa) . Каждый шеф- повар проведет 2 вечера в одном из ресторанов отеля и даст мастер класс по приготовлению обеда или ужина. Всех участников сразу можно будет увидеть на Гала – ужине в пятницу, 9 октября. Источник: www.tourismthailand.ru/